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Ricettario

Ricette e guide
al tartufo.

Idee semplici per portare il tartufo in tavola, consigli per conservarlo e abbinamenti con le nostre specialità.

Conservare il tartufo fresco – Nanni Tartufi

24 Settembre 2026

Come conservare il tartufo fresco

Carta assorbente, vetro e frigorifero: tutto quello che serve sapere per conservare il tartufo fresco e gustarlo al meglio.

Uovo in cocotte – Nanni Tartufi

30 Ottobre 2026

Uovo in cocotte con crema di tartufo

Un antipasto elegante che si prepara in pochi minuti: uovo cotto in forno su un letto di panna e salsa tartufata.

Tagliolini al tartufo – Nanni Tartufi

30 Ottobre 2026

Tagliolini al tartufo

Semplice, raffinata, irresistibile: la ricetta dei tagliolini al tartufo con la salsa tartufata, pronta in 15 minuti.

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